手作りギョウザを冷凍する方法

ギョウザの皮ってものすごくたくさん入ってるよね。

一気に作って全部は１回で食べられないから

冷凍するんだけど、まあ、

私は冷凍の仕方がヘタでしょうがなかったんだよ。

以前は全部作って、食い意地が張ってるから、

先に食べてから皮が柔らかくなって冷凍してたんだけど。

全部くっついて一塊になって、

フライパン一杯にくっついたギョウザを料理して

夫婦でつついてた。

そこで登場、Cookpad。

見つけました、ギョウザの冷凍の仕方。

バレットにクッキングシートを敷いて

作ったそばからギョウザがくっつかないように

いっぱいになるまで入れて、冷凍庫に入れるという技を発見。

冷凍が完了したら、ジップロックにいれてもくっつかないから

食べる時には１つ１つバラバラでだせる。

なぜもっと早くこれに気がつかなかったのか。

それからは冷凍庫に常備されて、

いつでも食べられるように。

今回はギョウザのたれではなく、

柚子ポン酢でいただきまーす。

ユズポンと相性最高！

おいしかったー。