ベイビーフードはBaby Gourmet！

カナダ発のベビーフード。

カナダに住む姉妹が、子供が離乳食を始めた時に

瓶のベイビーフードをあげようと開けた瞬間に、

これは子供にあげられないと思ったことをきっかけに

自分たちでレシピを考え、世の中のベイビーに

食べてもらいたいと作り出したものらしい。

Baby Gourmet

オーガニックの食材を使っていて、

食塩や砂糖を加えず、

混合物も入っていないベビーフード。

息子の食事はうちで作ったものが基本。

ただ、外に出る時のおやつに

スムージー感覚で時々これを持たせるんだけど、

息子は見た瞬間にちょうだいと言うんだよね。

かなり美味しいらしい。

Gourmet って食通っていう意味らしいんだけど。

いろんな所でよく聞くなーと思っていたら、

ベイビーまで食通化しているのね。

でも、ママの御飯が一番！

と言ってもらえるように

がんばろうっと。

最近手抜きが多いからな〜。

ベトナム料理は One Saigon へ

時々、無性に食べたくなるベトナム料理。

ダウンタウンにある

One Saigon

フォーから、チキンバゲット、生春巻き、春巻き。
レモングラスチキンやグリルドポーク、他にもあるけど、
ごはんかライスヌードルを選べるセットも。
毎日のスペシャルがあるのがうれしい。 

店内の様子 

牛肉の薄切りと、ビーフボールの
ハーフ＆ハーフ　フォー。
メニューには載ってないけど、
頼めばしてくれるよ。

チキンバゲットと海老の生春巻き。このソースがたまらん。

おススメだよ。

ぜひ行ってみて。

手作りギョウザを冷凍する方法

ギョウザの皮ってものすごくたくさん入ってるよね。

一気に作って全部は１回で食べられないから

冷凍するんだけど、まあ、

私は冷凍の仕方がヘタでしょうがなかったんだよ。

以前は全部作って、食い意地が張ってるから、

先に食べてから皮が柔らかくなって冷凍してたんだけど。

全部くっついて一塊になって、

フライパン一杯にくっついたギョウザを料理して

夫婦でつついてた。

そこで登場、Cookpad。

見つけました、ギョウザの冷凍の仕方。

バレットにクッキングシートを敷いて

作ったそばからギョウザがくっつかないように

いっぱいになるまで入れて、冷凍庫に入れるという技を発見。

冷凍が完了したら、ジップロックにいれてもくっつかないから

食べる時には１つ１つバラバラでだせる。

なぜもっと早くこれに気がつかなかったのか。

それからは冷凍庫に常備されて、

いつでも食べられるように。

今回はギョウザのたれではなく、

柚子ポン酢でいただきまーす。

ユズポンと相性最高！

おいしかったー。