Brunch。

今日朝からダラダラして、お昼頃に何を食べようかぁーと冷蔵庫を開けてみると、お野菜くんたちが食べて欲しそうにしてたので、さっさっさーとつくってみたの、お家ブランチ。

Tuna Melt

ツナ缶を開けて細かく切った茹でたブロッコリーを加えて、マヨネーズ、塩とコショウで混ぜて、
それからマルチグレインのトーストの上にモッツァレアチーズと一緒にのせてトースターでチン！
このチーズとツナの融合、たまりませんな。チーズはマーブルだともっとコクが出ておいしいかも。

ほうれん草と卵のオムレツ

野菜スープ

冷蔵庫に残っていた野菜を使ったトマトスープ。
ニンニクとタマネギを炒めて、塩とパプリカの粉を加え、
そこに人参、セロリ、ジャガイモを入れて更に炒め、
お湯とチキンスープのもとと缶トマトを開けて足し、
グツグツと煮込むこと３０分。
最後にフレッシュバジルとセイジを入れ、
味見をして塩、コショウで調節。
あっさりスープの出来上がり。

Converse。

お気に入りのコンバースたち。

左、中：Jack Purcell

右：Chuck Taylor Slim

セールの時期を狙って、左二つのJack Purcell を色違い、ちょっと形違いで購入。

右のChuck Taylor Slimは、幅が狭くてスニーカーなのに女らしく履けるので、

すごくお気に入りだったんだけど、底が薄いからすぐに穴が空いちゃった。

全部レザーなので、キャンバス地と違ってお手入れがしやすいよ。

今日のおかず。

今日は鶏の胸肉があったので、一口サイズに切って、

お醤油とお酒、塩こしょうをした後に、片栗粉をまぶして、

マヨネーズで揚げ炒めをしてみました。

意外に美味しくってあっという間に完食！胸肉って焼き加減によってパサ付くけど、

外こんがり、中ふんわりでちょうどいい感じに仕上がって美味しかった。

これも私の料理のレパートリー追加！