日々の暮らし in バンクーバー!

最近色々なところで見かける 話題のズッキーニボート。 一度作ってみようと思いながら やっと挑戦してみたよ。 レシピは色々あって、 もちろんCookpad から。 便利だよね。何でもかんでも見つかるんだもん。 ズッキーニボートっ...

昨日の日曜日、 急に今日は海を見る気分だねなんて言って、 ホワイトロックに行こうと思い立ち、 朝準備をして出発！ 海側に着く前に、マーケットを発見!!! White Rock の Farmer`s Market へ寄り道ね 。 ここは、5...

この日の朝は家族３人バラエティーにとんだ朝食。 この日の気分はヘルシーだけど、パワーミール。 左（夫）：ケール、パイナップッル、 シナモン、バナナ、フレクスのスムージー 中（息子）：バナナエッグパンケーキ、パイナップル、 ラズベリー、ブルーベリ...

ギョウザの皮って ものすごくたくさん入ってるよね。 一気に作って全部は１回で食べられないから 冷凍するんだけど、 まあ、 私は冷凍の仕方がヘタでしょうがなかったんだよ。 以前は全部作って、食い意地が張ってるから、 先に食べてから皮が柔らかくな...

　　　ラベルがかわいいという理由で購入。 春らしいこの感じがとってもいい感じ。味は？人にあげてしまったので味が分からないまま。残念。

私は大のイチゴ好き！フレッシュなイチゴは食べるのはもちろんの事、ヨーグルトとハチミツを混ぜ合わせて食べるのも好き。しかし、この前買ったイチゴが何とも美味しくない。量 も多いからどうしようかなぁと思っていた時に、作った事無いけどジャムでも作ってみるかと思い立ち、台所へ。  イ...

私はあまり豆好きではないんだけど、納豆、枝豆、小豆は大丈夫。後の豆は食べた時のモサモサ感が苦手で、特にひよこ豆(チックピー)は得意な方ではないんだよね。でもそれが去年 Save On Food で買った Hummus をひよこ豆とは知らずに食べたところ、美味しいではないですか。と...

今日朝からダラダラして、お昼頃に何を食べようかぁーと冷蔵庫を開けてみると、お野菜くんたちが食べて欲しそうにしてたので、さっさっさーとつくってみたの、お家ブランチ。 Tuna Melt ツナ缶を開けて細かく切った茹でたブロッコリーを加えて、マヨネーズ、塩とコ...

今日は鶏の胸肉があったので、一口サイズに切って、 お醤油とお酒、塩こしょうをした後に、片栗粉をまぶして、 マヨネーズで揚げ炒めをしてみました。 意外に美味しくってあっという間に完食！胸肉って焼き加減によってパサ付くけど、 外こんがり、中ふんわりでちょうど...

新年あけましておめでとうございます。 2012年が皆さんにとっても良い年になりますように。 さて今日は、昨日の New Year Eve の疲れから朝はゆっくりと起きてお雑煮の支度。今年は日本の文化をまず楽しもうということで、 シンプルに、お餅とほうれん草、...

今日の晩ご飯は、 ＊ ポークのソテーにアップルと洋梨の甘みソースがけ 。 ＊ レタス、トマト、キュウリ、アボカドのサラダ 。 ＊ マッシュルームとモッツァレラのチーズ焼き 。 バジルとパルメジャンチーズがのってて、この風味がたまらなく好き！ ...

みなさん、メリークリスマス！！みんな、どんなクリスマスを過ごしてるのかな？私はこの時ばかりと、リラックスした日をエンジョイしてるよ。こんなにゆっくりしたのは久しぶり！T＆Tでとってもクリスマスらしいケーキを見つけたの。 日本みたいにサンタさんがのってるんだよ。...

携帯の写真を整理してたら、夏、ビーチに行ったときのピクニックランチの写真が出て来て、早くも夏が待ちどうしくなっちゃった。 行ったのはヌーディストビーチで有名な" Wreck Beach" 。初めて行くビーチで、想像してたのは、”まさかそんなに裸の人いない...

今日、同僚の女の子が手作りクッキーを持って来てくれたの。 左上：ラベンターの入ったショートブレッド 左下：シュガークッキー 右上：ココアとチョコレートクッキー 右下：シュガーでコーティングされたフレッシュクランベリー こんな繊細で奇麗にかたどられた...

生まれて初めてケーキ作りに挑戦！めんどくさがりな私は、ケーキ作りには必須とされる計量が大の苦手。けど、この間 Canadian Tire  に行った時にスケールがセールになっていたので即買い。これを機に今までしたことのない事をやってみようということでお菓子作りにトライ。 ...

日曜日は朝から大忙し。YAOHAN, Canadian Tire, Super Store へと Grocery Shopping へ。 お腹も空いてきたので、家に帰りどうしても食べたくなった和食ランチ。早速お米を洗い炊飯器にセット。その間にきんぴらごぼうの支度。昨日の残りの豚...

お友達がくれたジャックダニエルのウイスキー。アメリカにはアルコール法があるらしく、テネシー州でテネシー州産のサトウカエデの木炭で10日間も時間をかけてろ過するんだって。 よくよく見てみると、 アルコール40％ってすごいよね。これでハイボールが何杯飲め...