今日のおかず。

今日は鶏の胸肉があったので、一口サイズに切って、

お醤油とお酒、塩こしょうをした後に、片栗粉をまぶして、

マヨネーズで揚げ炒めをしてみました。

意外に美味しくってあっという間に完食！胸肉って焼き加減によってパサ付くけど、

外こんがり、中ふんわりでちょうどいい感じに仕上がって美味しかった。

これも私の料理のレパートリー追加！